2010年11月18日
最近、よく作ってます。
免疫力UPに一役買ってもらおうと
しょうがさんに活躍してもらってます。
毎日の料理になんとか
しょうがを使えないかな~？
って
思ってたら料理本に載ってました
しょうがさんを砂糖で煮詰めて作る
しょうが汁
サイダーで割ればジンジャーエール
になるってとこに
ひかれて作ってみました。
が、作って飲んでみると・・・
娘にも息子にも不評でした^^;残念
でも意外と重宝！
みりん代わりに使ってます
砂糖の代わりにオリゴ糖で煮詰めて作りました。
みそ汁に少々入れたり
しょうが焼きにつかったり
野菜炒めに使ったり・・・
しょうがは細かく細かくみじん切りにして
あらゆる料理に入れてます。
時々 息子が
「もーーーー！なんで しょうが が はいってるわけーーぇ
」と少々怒りモードでした。
３歳児にダメだしされる今日この頃ですが・・
しょうがさんを毎日の料理に使えるので
当分 常備さんになる予定です。
Posted by hiisa at 20:43│Comments(0)
│料理♪
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